牛头糕

发布时间：2006-3-10 15:51:12 文章来源：四川饮食网

原料：     糯米、粳米、黄豆、红枣、栗子、柿饼 　　 　　做法： 　　 　　1、把粳米和糯米泡在20℃的水里，粳米泡8小时，糯米泡30小时后捞出，放盐捣成粉。 　　 　　2、栗子去皮，红枣去核切成小份，柿饼切好，黄豆浸泡片刻。 　　 　　3、在米面里混合准备好的栗子、红枣、蜜桔、黄豆、白糖，并放在蒸锅里蒸。 　　 　　4、冷却变硬后切成四角形即可。 编辑:RENA

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